Il nostro menù
Tutto quello che abbiamo da offrire in un colpo d’occhio
Antipasti
- Gran degustazione27€
Gran degustazione di crudo “Sant’Ilario”, Mortadella “La Normanna”, coppa all’Amarone, speck dello schioppo, lonzino alle erbe, Senapotto (prosciutto cotto affinato con senape e miele) accompagnato da focaccia ad alta idratazione, formaggi provenienti dai caseifici di tutta Italia e giardiniera
- Degustazione (per una persona)13,50€
Gran degustazione di crudo “Sant’Ilario”, Mortadella “La Normanna”, coppa all’Amarone, speck dello schioppo, lonzino alle erbe, senapotto (proscciutto cotto affinato con senape e miele) accompagnato da giardiniera
- Crudo Sant’Ilario 24 mesi con burrata e grissini di nostra produzione12€
- Focaccia ad alta idratazione con senapotto, chips di zucca e bufalina DOP13€
- BATTUTA DI MANZO CONDITA DALLO CHEF CHIPS DI PATATE, CAPPERO IN TEMPURA E TUORLO D’UOVO CROCCANTE15€
- MUFFIN ALLA ZUCCA CON FONDUTA DI MONTE VERONESE10€
- POLENTA ESSICATA CON STRACCIATELLA, CHIPS DI ZUCCA E LONZINO12€
Primi piatti
- Risotto “alla Veneta”12€
- Risotto Zucca, finferli e speck14€
- RISOTTO AI PORCINI CON GUANCIALE E STRACCIATELLA15€
- Bigoli alla carbonara10€
- fettuccine all’anitra10€
- MACCHERONCINI CON BACON CROCCANTE, CREMA DI ZUCCA E RICOTTA AFFUMICATA10,50€
- TORTELLI ALLA ZUCCA SPADELLATI CON BURRO CHIARIFICATO E SALVIA IN TEMPURA10€
- TORTELLI DI MELANZANE E PECORINO SPADELLATI CON FICHI NOSTRANI E POLVERE D’ARROSTO11,50€
Secondi Piatti
- Tomahawk6€ (all’etto)
Tomahawk una spettacolare bistecca di manzo, caratterizzata dall’osso lungo che ricorda l’arma dei nativi americani. Perfettamente marezzata e succosa, questa carne pregiata viene grigliata alla perfezione per esaltarne il sapore ricco e intenso.
- Fiorentina Angus Aberdeen6€ (all’etto)
Fiorentina Angus Aberdeen un classico della tradizione toscana, realizzato con la pregiata carne Angus Aberdeen. Questa bistecca è rinomata per la sua tenerezza e il sapore robusto, ottenuto grazie a una marezzatura perfetta
- Costata Irlanda - green irish4,70€ (all’etto)
Costata Irlanda – green irish una deliziosa costata di manzo proveniente dalle verdi terre irlandesi, rinomata per la sua qualità superiore e sapore intenso. La carne, tenera e succosa grazie a un’alimentazione naturale e sostenibile, viene grigliata alla perfezione.
- galletto alla brace con verdure cotte16€
- Tagliata di petto di pollo C.B.T. con cubi di patate e zucca12€
- Picanha di Black Angus 250 GR CON VERDURE AL FORNO E SALSA TARTARA24€
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS 250 GR - CON FICHI E ACETO BALSAMICO20€
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS 250 GR - CON RUCOLA E GRANA18,50€
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS 250 GR - COTTA ALLA BRACE17,50€
- FILETTO DI MANZO 250 GR - CREMA DI MONTE VERONESE E CHIPS DI ZUCCA24€
- ROLLÈ DI CONIGLIO ALLA CACCIATORA CON VELE DI PANE E CUBI DI PATATE E ZUCCa15€
- TAGLIATA DI PLUMA IBERICA “DE BELOTA” CON PATATE AL FORNO E CIPOLLA CARAMELLATA19€
- HAMBURGER DI BLACK ANGUS (1)13€
Con scamorza affumicata, cappuccio viola marinato, pomodori e patatine fritte
- Hamburger di black angus (2)13€
Con pecorino, cipolla di tropea caramellata, crema di zucca e insalata verde
- Hamburger di black angus (3)13€
Con bacon, salsa bbq, valeriana, melanzane fritte e Grana 24 mesi
- Hamburger di verdure13€
Con valeriana, scamorsa affumicata e verdure al forno
Pizze
Benvenuto alla nostra tavola,
prima che tu decida che pizza mangiare leggi qui:
Le nostre farine sono biologiche e di alta qualità (molino rosso)
I nostri impasti vengono lasciati a maturare per 48 a temperatura controllata
Puoi scegliere tra 2 tipologie di impasto:
***IMPASTO CLASSICO***
***IMPASTO MULTICEREALI AI SEMI***(+1,50 EURO)
La nostra pizza si presenta con un cornicione medio alto, qualora tu prediliga una pizza più fina e con i bordi più schiacciati, fallo presente al personale di sala.
Grazie e Enjoy your pizza!
- PIZZA STRIA BIANCA5€
pizza bianca, olio e rosmarino
- DIAVOLA7,50€
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e nduja
- WURSTEL E PATATINE8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte
- MARINARA5€
pomodoro, aglio e origano
- MARGHERITA5,50€
pomodoro, mozzarella fior di latte
- PROSCIUTTO6,50€
pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
- PROSCIUTTO E FUNGHI8,50€
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi
- CAPRICCIOSA9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
- 4 STAGIONI9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, acciughe
- 4 FORMAGGI9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie e pecorino
- CARBONARA8€
mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e pecorino
- ORTOLANA10€
pomodoro, bufala, melanzane, peperoni e zucchine
- SOFT10€
pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta e funghi porcini
- CAMPAGNOLA8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, guanciale e origano
- PIER8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia e tabasco
- RE FUOCO15€
pomodoro, mozzarella di Bufala, cipolla di Tropea caramellata e Black Angus affumicato
- PARMIGIANA8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, grana e basilico
- VENETA8,80€
pomodoro, mozzarella fior di latte, monte veronese, misto bosco e soppressa
- DIVINA11,50€
mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino e fiori di zucca
- REGINA FIAMMA12€
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, mascarpone, cipolla, nduja e salsa al basilico
- BOSCAIOLA9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, speck e scaglie di Grana 24 mesi
- ROMA/NAPOLI10€
pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e origano
- BOBBY11€
pomodoro, mozzarella fior di latte, chiodini, guanciale, philadelphia e patate al forno
- SANT’ILARIO13€
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo Sant’Ilario con burratina intera
- AUTUNNO “Novità”10€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucca a cubetti, brie, listarelle di speck e rosmarino
- LA MORTAZZA “Novità”12€
Mozzarella fior di latte, mortadella “maiale nero lucano”, stracciatella e pesto di pistacchi
- POSEIDON “Novità”10,50€
pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, capperi, tonno e pomodori secchi
- AURI “Novità”11,50€
pomodoro, pomodori secchi, olive nere, mascarpone, senapotto
- prince “Novità”13€
Mozzarella fior di latte, pomodoro, lonzino alle erbe, rucola, lamelle di champignon fresche e olio al limone
- FIKKA “Novità”13€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo e fichi nostrani
- VEGETOSA “Novità”10€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, carote al vapore
pomodori secchi e rucola
- ZUCHI “Novità”11€
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, chiodini, philadephia e polvere d’arrosto
Menù per bambini
- Pasta al pomodoro5€
- Pasta con ragù alla bolognese5€
- Hamburger con patatine fritte10€
- Cotoletta con patatine fritte10€
Contorni
- Patatine fritte4,50€
- Verdura al forno4,50€
- Verdura cotta4,50€
- Verdura pastellata4,50€
- Patate al forno con rosmarino4,50€
- Insalata mista4,50€
Insalatone
- INSALATONA MEDITERRANEA9€
insalata mista, tonno, mozzarelline, olive taggiasche, germogli freschi e cappuccio
- INSALATONA RUSPANTE11€
gorgonzola, carote, insalata verde, valeriana, pollo croccante, uova, scaglie di grana e salsa tartara
Dolci
- Coppa "Re Fuoco"6€
con crumble di cioccolato e crema al mascarpone, servita con guarnizione a scelta tra:
crema di fichi, fragole o frutti di bosco - TRIS DI PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO, CIOCCOLATO E FRAGOLE5€
- Tiramisù classico5€
- BAVARESE AL PISTACCHIO E NOCCIOLA CON CRUMBLE DI CIOCCOLATO “Novità”6€
- CREMA CATALANA5€
- CHEESECAKE TRADIZIONALE5€
- GELATO DI NOSTRA PRODUZIONE AI FICHI CON COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO “Novità”6€
- Crema al caffè2,50€